Seizoenskoken
Waarom kleine courgettes veel lekkerder zijn dan grote
Courgette is nu in seizoen en de meeste mensen kopen ze te groot. Zo herken je de lekkerste exemplaren en bereid je ze op hun allerbest.
Lees meer →Seizoensgroenten
Seizoenskoken
Doperwten zijn maar een paar weken op hun best, en zo gebruik je ze goed
Verse doperwten zijn maar een paar weken te koop - van begin juni tot halverwege juli. Zo kies je goede exemplaren, kook je ze goed en gebruik je ze in de lekkerste zomerse gerechten.
Lees meer →
Seizoenskoken
Tuinbonen zijn de meest onderschatte lentegroente van mei
Tuinbonen zijn nu op hun allerbest, maar de meeste mensen slaan ze over. Leer ze dubbel doppen en maak drie klassieke lentegerechten voor het seizoen voorbij is.
Lees meer →
Seizoenskoken
Zo gebruik je rabarber op zijn allerbest
Rabarber is van april tot juni op zijn best, maar veel mensen weten er weinig mee te doen. Van snelle compote en klassieke crumble tot hartige chutney en zelfgemaakte limonade: zo haal je het meeste uit dit veelzijdige lenteingrediënt.
Lees meer →